La alimentación deficiente es una de las principales causas de obesidad, enfermedades crónicas, y muerte prematura en todo el país y en todo el mundo1,2. Algunos hábitos alimenticios, como la ingesta alta de sodio y productos cárnicos procesados ​​y la ingesta baja de frutas y verduras, se asocian con el 45,5 por cien de las muertes cardio-metabólicas en los Estados Unidos3. Afortunadamente, la investigación ha demostrado que una dieta vegana basada en plantas es ventajosa para progresar la ingesta de nutrientes4, reducir la mortalidad por todas las causas y reducir el riesgo de obesidad, diabetes tipo dos y enfermedad coronaria5. Una dieta vegana a base de plantas excluye todos los productos de origen animal y se centra en cereales, legumbres, verduras y frutas. Aunque es conveniente en macro y micronutrientes6, las personas a veces cuestionan la capacidad de lograr los requisitos de proteínas en una dieta vegana basada en plantas. Es necesaria una ingesta suficiente de proteínas para proveer nitrógeno y aminoácidos a nuestras células para asegurar el crecimiento y mantenimiento de la reserva de proteínas en nuestro cuerpo7. Sin embargo, una dieta basada enteramente en plantas proporciona todos los aminoácidos esenciales y una cantidad adecuada de proteína global, aun sin el empleo de combinaciones especiales de alimentos6. Además de esto, el consumo de proteínas solamente vegetales se ha asociado con la reducción de las concentraciones de lípidos en sangre8-once, obesidad12 y enfermedades cardiovasculares13-quince. Se ha probado que la composición específica de las proteínas de la dieta influye en el equilibrio de la actividad del glucagón y la insulina14, lo que puede influir en la composición corporal y la resistencia a la insulina12. Una ingesta elevada de aminoácidos de cadena ramificada (leucina, isoleucina y valina) puede acrecentar la resistencia a la insulina16. Además de esto, la restricción dietética de aminoácidos que contienen azufre (metionina y cisteína), se asocia con una reducción del peso anatómico, adiposidad y cambios metabólicos tanto en los tejidos seboso como hepático, que mejoran la sensibilidad a la insulina y el gasto energético17. La proteína vegetal baja en azufre también reduce los lípidos en sangre, la homocisteína y la presión arterial18,19. Además, los regímenes bajas en proteínas asimismo se asocian con una mayor esperanza de vida, especialmente si la proteína consumida es de origen vegetal20

Al añadir una proteína en polvo a su régimen de alimentación, tiene la opción de una proteína de origen vegetal o animal. Si bien existen opciones adicionales, equiparemos la proteína de guisante (la base de los productos proteicos de Nuzest) como una opción vegana con la proteína de huevo como opción vegetariana, mas de origen animal. Es útil echar un vistazo a estos polvos de proteína uno al lado del otro para poder ver cuál es el mejor para sus necesidades y objetivos. Lea ahora para ayudarlo a resolver el discute entre la proteína de guisante y la proteína de huevo. ¿Qué es la proteína de huevo? ¿Qué es la proteína de guisante? ¿De qué forma se comparan las proteínas de huevo y de guisantes, nutricionalmente? ¿Es la proteína de guisante mejor que la proteína de huevo? ¿Es la proteína de huevo una proteína completa? ¿Es la proteína de guisante una proteína completa? ¿De qué manera marcha la proteína de guisante? ¿Qué elijo: proteína de guisante o bien proteína de huevo? ¿Qué es la proteína de huevo? Como otros productos de origen animal, los huevos dan una fuente saludable de proteínas, y tanto la clara como la yema actúan como fuentes de proteínas. Sin embargo, los polvos de proteína de huevo tienden a estar compuestos solo de claras de huevo, con lo que la composición de proteínas es diferente a la de comer un huevo natural. Este género de proteína en polvo le ofrece una proteína de origen animal que se adapta a un modo de vida vegetariano pero no vegano. ¿Qué es la proteína de guisante? La proteína de guisante de la línea Nuzest procede de los guisantes dorados europeos, asimismo conocidos como guisantes amarillos. La proteína de guisante soluble se extrae de los guisantes y se convierte en un polvo de proteína vegana a base de plantas que es fácil de emplear para su cuerpo. Esto se debe a que es sencillo para su cuerpo digerir este tipo de proteína y es muy biodisponible. Si no está familiarizado con la proteína de guisantes, obtenga una imagen más detallada con esta guía. ¿De qué manera se equiparan la proteína de guisante y la proteína de huevo, nutricionalmente? La proteína de clara de huevo y la proteína de guisantes pueden darle entre dieciseis y 25 gramos de proteína por porción de aproximadamente cien calorías. Los huevos enteros contienen seis gramos de proteína junto con cinco gramos de grasa. Tanto la proteína de guisante como la de huevo son más bajas en grasas, colesterol, hidratos de carbono y azúcares que otras proteínas; buenas fuentes de potasio y calcio; y sin gluten, lácteos ni soja. La proteína de clara de huevo se adapta a las dietas cetogénicas y paleo. Ambos tipos se ajustan a una dieta vegetariana, al paso que solo la proteína de guisantes es vegana. Ambos brindan una fuente de proteínas de calidad, aun si no prosigue una dieta especializada. Proteína de guisante vs proteína de huevo: ¿cuál es mejor? Las proteínas de huevo y guisantes son fuentes de proteína vegetariana y las dos proporcionan proteína completa con el perfil completo de aminoácidos. La proteína de huevo proporciona cantidades perfectas de los aminoácidos esenciales, al paso que la proteína de guisante ofrece niveles levemente más bajos de metionina. No obstante, la proteína de guisantes es una proteína completa que se amolda a una dieta vegana y es simple compensar la metionina en su dieta. La investigación publicada en Amino Acids mostró que los aislados de proteína de guisantes son una de las fuentes vegetales con el mayor contenido de proteínas, con un 80 por ciento. No obstante, el contenido de proteína de los aislados de proteína de guisante y huevo ha variado conforme el estudio. El aislado de proteína de guisante también cumple con los requisitos de aminoácidos de la OMS / FAO / UNU con un contenido de aminoácidos del 30 por ciento, mientras que otras proteínas de origen vegetal no lo hacen. Esto es comparable al apartado de proteína de huevo con su contenido de aminoácidos del treinta y dos por ciento, que está en el extremo inferior en comparación con otras proteínas de origen animal. ¿Es la proteína de huevo una proteína completa? Debido a que es un producto de origen animal, la proteína de huevo le brinda una fuente de proteína completa que incluye los nueve aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita. No precisa añadir solamente a la proteína del huevo para conseguir una proteína completa para su dieta. ¿Es la proteína de guisante una proteína completa? La proteína de guisante es una fuente de proteína vegana que le da a tu cuerpo todos y cada uno de los aminoácidos esenciales que precisa. Tiene menos del aminoácido metionina de lo necesario, no obstante, este aminoácido es simple de agregar a su dieta mediante otras fuentes de comestibles veganos como arroz, nueces, semillas de girasol, soja o bien avena. La proteína de huevo es beneficiosa por el hecho de que da una fuente completa de proteínas y, al tiempo, se ajusta a una dieta vegetariana. Los huevos son una fuente de proteínas de alta calidad. Son enormemente digeribles y están llenos de nutrientes, incluyendo las vitaminas B que ayudan a alentar la producción de energía.3 Sin embargo, las alergias al huevo son comunes, lo que es una desventaja de la proteína del huevo para las personas perjudicadas. La proteína de guisante tiene tantos beneficios y, mejor aún, es una proteína siendo consciente del medioambiente que se amolda a una dieta vegana o bien vegetal, lo que afecta menos al planeta que la proteína de origen animal. Evita la naturaleza problemática de la industria del huevo. Los huevos usuales se producen desde pollos en condiciones moralmente controvertibles y también perjudiciales, mientras que los huevos criados en pastos no son rentables. Conforme un estudio publicado en Food & Nutrition Research, la proteína de guisante fue efectiva para crear saciedad, comparable a la proteína de suero.4 El estudio asimismo encontró que esta proteína de origen vegetal estaba de forma rápida biodisponible para el cuerpo. ¿De qué manera se equiparan los sabores? La proteína de guisante tiende a tener un sabor neutro que la mayoría de la gente no nota, en especial cuando se mezcla con otros sabores o con otras recetas de comida. El sabor de la proteína de la clara de huevo cambia. Ciertas proteínas de huevo están hechas a fin de que no tengan sabor, al paso que algunas personas se quejan de que ciertos tipos tienen un sabor amargo o desagradable. ¿Qué elijo? Tanto las proteínas de guisantes como las de huevo ofrecen una fuente completa de proteínas que se amolda a un estilo de vida vegetariano. La primordial diferencia es que la proteína de huevo es un producto de origen animal, mientras que la proteína de guisante es una opción a base de plantas que puede adaptarse a un modo de vida vegano o bien que tenga presente el medioambiente o la salud. Escoja el que mejor se adapte a sus gustos y preferencias de modo de vida. Puede conseguir proteína de guisante de una pluralidad de productos que son simples de añadir a su dieta. Clean Lean Protein de Nuzest da una proteína de guisante vegana a base de plantas que tiene valores ecológicos y está libre de alérgenos comunes. Ofrece de dieciocho a 21 gramos de proteína de alta calidad por cada porción de veinticinco gramos y se ofrece en una pluralidad de sabores